Antalya Büyükşehir Belediyesi, üzüm sezonunun başlamasıyla birlikte üreticilerin işini kolaylaştıracak önemli bir destek sağladı. Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından üreticilere üzüm sıkma makineleri dağıtıldı.
Hem Zaman, Hem Emek Tasarrufu
Geleneksel yöntemlerle üzüm sıkımının oldukça zahmetli olduğunu belirten üreticiler, verilen makineler sayesinde artık daha kısa sürede ve daha hijyenik koşullarda pekmez üretimi yapabilecek. Özellikle kırsal mahallelerde pekmez yapımı için günlerce süren yoğun emeğin, makinelerle birkaç saate indirileceği ifade edildi.
Yerel Ürünlere Sahip Çıkılıyor
Üzüm sıkma makinesi desteğinin sadece üreticilere kolaylık sağlamadığını, aynı zamanda bölgenin kültürel mirası olan pekmez geleneğini yaşatmaya katkı sunduğunu vurgulayan Antalya Büyükşehir Belediyesi Kumluca Koordinasyon Başkanı Kerem Kaya Turan, şu açıklamayı yaptı:
“Pekmez, bölgemizin sofralarında asırlardır varlığını sürdüren çok kıymetli bir ürün. Büyükşehir Belediyesi olarak hem üretim maliyetini düşürmek hem de hijyenik koşullarda daha kaliteli ürün elde edilmesine katkı sağlamak için bu desteği veriyoruz. Tarımsal üretimi desteklemeye ve üreticimizin yanında olmaya devam edeceğiz.”
Üreticiler Memnun
Destekten faydalanan üreticiler ise makinelerin iş yüklerini büyük ölçüde hafifleteceğini belirterek, “Eskiden pekmez kaynatmak için ailece günlerce çalışıyorduk. Şimdi daha kolay ve hızlı olacak. Bu sayede hem üretim artacak hem de gençlerimizin bu geleneğe sahip çıkması teşvik edilecek” diyerek teşekkürlerini iletti.
