Kumluca’da yarım asrı aşkın süredir aynı noktada satılan meşhur limonata, bugün üçüncü kuşak tarafından aynı tarif ve aynı gelenekle vatandaşlarla buluşturuluyor.
Kumluca’nın simgelerinden biri haline gelen ve yıllardır sıcak yaz günlerinde vatandaşların serinleme durağı olan meşhur limonata geleneği yaşatılmaya devam ediyor. Eskicami Mahallesi’nde 1970 yılından bu yana limonata satan ve ilçe halkının “Limonatacı Olcay” olarak tanıdığı merhum Olcay Usta’nın ardından, bu eşsiz lezzet son dört yıldır torunları tarafından aynı özenle sürdürülüyor.
Kumluca’nın merkezinde, yılların tanığı çınar ağacının gölgesinde satılan limonata, doğal yapısı ve kendine has tadıyla ilçe halkının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
“DEDEDEN TORUNA ÜÇÜNCÜ KUŞAK”
Mesleği sürdüren Samet İlhan, yıllardır süregelen geleneği yaşatmanın gururunu yaşadıklarını söyledi.
İlhan, “Antalya’nın Kumluca ilçesinde yaşıyorum. Eşimin dedesinin mesleğini sürdürüyorum. Biz bu işi severek yapıyoruz. Dededen toruna üçüncü kuşağız. Rahmetli kayınpederimizden sonra bu dördüncü yazımız olacak. Aynı araba, aynı lezzet ve aynı konseptle yolumuza devam ediyoruz” dedi.
“KUMLUCA’YA HAS BİR TAT”
Limonatanın en önemli özelliğinin doğal olması olduğunu belirten İlhan, yıllardır değişmeyen tarif sayesinde müşterilerin aynı lezzeti bulduğunu ifade etti.
“Kumluca’ya has bir limonata yapıyoruz. Ekşi değil, tatlı bir limonata. Herhangi bir katkı maddesi veya şurup kullanmıyoruz. İnsanlar da bu doğallığı seviyor. Yıllardır bir gelenek haline gelmiş durumda. Kumluca’nın sembollerinden biri olduk diyebiliriz” diye konuştu.
KIŞIN BİLE SORUYORLAR
Kumluca halkının limonataya olan ilgisinin sadece yaz aylarıyla sınırlı olmadığını dile getiren İlhan, sezon dışında bile vatandaşlardan telefon aldıklarını söyledi.
“Sezon kapandıktan sonra bile insanlar bizi arıyor. ‘Bu yıl devam edecek misiniz?’, ‘Sıcaklar geliyor, sizi özledik’ diyorlar. Bu ilgi bizi mutlu ediyor. Demek ki yıllardır insanların hayatında güzel bir yer edinmişiz” ifadelerini kullandı.
ÇINAR AĞACININ GÖLGESİNDE BİR KUMLUCA KLASİĞİ
Yaklaşık 56 yıldır aynı bölgede hizmet veren limonata arabası, sadece bir içecek noktası değil, aynı zamanda Kumluca’nın hafızasında yer etmiş bir kültür mirası olarak görülüyor.
Samet İlhan, “İnsanlar 56 yıldır çınar ağacının gölgesinde limonatamızla serinliyor. Bu geleneği yaşatmaya devam edeceğiz. Tüm müşterilerimizi bekliyoruz” diyerek sözlerini tamamladı.
